すすきののオーセンティックバー
Authentic Bar STARS 2003

当店にはメニュー表がありません。お客様の味覚・好み・気分をお聞きして、その場でオーダーメイドの一杯をお創りします。「甘め」「スッキリ」「強め」など、お気軽にお申し付けください。

当店の元祖ドライモスコーミュールは、札幌中税務署認可第一号の自家製フレーバードジンジャーウォッカを使用した、喉がヒリヒリするほど辛い大人のモスコーミュールです。2003年より発信し続けている看板カクテルです。

はい。ラフロイグ・ボウモア・アードベッグなどアイラ島の代表的なシングルモルトを取り揃えています。VIPカウンターではバカラやカガミクリスタルのグラスでお楽しみいただけます。

チャームとはお通しのことです。当店ではバーテンダーが毎月手作りする季節の自家製スイーツをご用意しています。カクテルやウイスキーとのペアリングを重視した一品で、チャージ料金に含まれます。

はい。ノンアルコールカクテルもご用意しております。バーテンダーがお客様の好みに合わせてお創りしますので、お気軽にお申し付けください。

もちろんです。おひとり様・バー初心者の方も大歓迎です。メインカウンターでは女性バーテンダーが好みを優しくお聞きしながら丁寧にご案内します。すすきので初めてバーに行くという方にも多くご利用いただいております。

特に決まりはありません。仕事帰りのスーツでも、カジュアルな服装でも歓迎しております。ただし高級感のある空間ですので、TPOに合わせてお越しいただけると幸いです。

はい、札幌観光・出張でのご来店も大歓迎です。すすきの駅から徒歩約2分とアクセスも便利です。観光の締めくくりに、本物のオーセンティックバーをぜひご体験ください。

チャージ2,000円＋サービス料10%に加え、カクテル・ウイスキーは2,000円〜となります。お一人様3,000〜5,000円程度が目安です。VIPカウンターのご利用は別途料金がかかります。詳しくはお電話でご相談ください。

当店の自家製チャームは「夜パフェ」とは一線を画す、お酒と楽しむ「大人の夜スイーツ」です。カクテルやウイスキーとのペアリングを第一に設計した甘すぎない一品で、チャージ料金に含まれます。静謐な空間でゆっくりとお酒と一緒にお楽しみください。