Monthly Charm · September 2026
十五夜に想いを馳せた
「みたらし&バニラ」の
グラスデザート
9月の限定チャームは、秋の訪れを告げる十五夜(中秋の名月)に想いを馳せた、洗練されたグラスデザートをご用意いたしました。漆黒の夜に浮かぶ「小さな満月」とともに、甘じょっぱさとコクが織りなす、秋だけのマリアージュをお楽しみください。
十五夜の夜に浮かぶ、和と洋のマリアージュ
9月の限定チャームは、秋の訪れを告げる十五夜(中秋の名月)に想いを馳せた、洗練されたグラスデザートをご用意いたしました。漆黒の夜に見立てたグラスの底には、まろやかなバニラアイスとモチモチとした白玉団子。そこに合わせるのは、香ばしい醤油の甘みと旨味が凝縮された特製みたらしソースです。
みたらしの甘じょっぱさとバニラのコク、そして爽やかなキウイの酸味が絶妙なハーモニーを奏でます。「甘味と塩気」が織りなす奥深い味わいは、秋風が心地よいSusukinoの夜にふさわしい、大人だけの一皿です。
チャームの構成
| バニラアイス | まろやかなコク |
| 白玉団子 | モチモチとした食感 |
| 特製みたらしソース | 香ばしい醤油の甘みと旨味 |
| キウイ | 爽やかな酸味のアクセント |
お召し上がり方
グラスの中に浮かぶ「小さな月」とともに、今月だけの特別なペアリングをご堪能ください。
おすすめのペアリング
「甘味と塩気」が織りなす奥深い味わいは、スモーキーな一杯や重厚なウイスキーのロックと素晴らしい相性を見せてくれます。
シングルモルト/バーボン
スモーキーな香りとみたらしの甘じょっぱさが重なり合い、バニラのコクをより引き立てます。
ジャパニーズウイスキー ロック
重厚な樽香と醤油ベースのみたらしソースが響き合う、秋の夜にふさわしい大人の組み合わせです。
今夜は、
小さな月を浮かべて。
秋風が心地よいSusukinoの夜。十五夜に想いを馳せたグラスデザートと、今月だけの特別なペアリングをAuthentic Bar STARS 2003のカウンターでお楽しみください。
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