Monthly Charm · August 2026
漆黒のグラスに魅せられた
「黒蜜わらび餅と小豆」の
マリアージュ
8月の限定チャームは、日本の夏の涼をBarスタイルに昇華させた、冷たいグラスデザートをご用意いたしました。漆黒の夜に浮かぶグラスの中で、和の甘みと大人のリキュールが織りなす、特別なひとときをお楽しみください。
和の涼と、大人のリキュールのマリアージュ
漆黒の夜に浮かぶグラスの中で、ツルンとした喉ごしの「わらび餅」と、上品な甘さの「つぶあん」が美しく調和します。そこに合わせるのは、濃厚なマイヤーズラムと黒蜜をブレンドした自家製ラム黒蜜ソース。ふんわりとしたホイップクリームと鮮やかなミントを添え、大人だけの特別な一皿に仕上げました。
マイヤーズラムの芳醇な樽香と黒蜜の深みのあるコク、そして和の繊細な甘みが織りなすマリアージュは、ウイスキーのロックやブランデーの香りをさらに引き立て、夏の夜の余韻をより一層心地よいものへと変えてくれます。
チャームの構成
| わらび餅 | ツルンとした喉ごし |
| つぶあん | 上品な甘さ |
| 自家製ラム黒蜜ソース | マイヤーズラム × 黒蜜 |
| ホイップクリーム/ミント | 仕上げの一皿に |
お召し上がり方
カウンターでひんやりと涼みながら、今月だけの特別なペアリングを心ゆくまでお楽しみください。
おすすめのペアリング
マイヤーズラムの芳醇な樽香と黒蜜の深みのあるコクは、ウイスキーやブランデーの香りをより引き立てます。
ウイスキーのロック
黒蜜のコクとウイスキーの樽香が重なり合い、夏の夜の余韻をより深く豊かなものに変えてくれます。
ブランデー
ブランデーの華やかな香りと、わらび餅・つぶあんの繊細な和の甘みが美しく調和します。
今夜は、
大人だけの涼を。
漆黒のグラスの中で、和とリキュールが織りなす特別なマリアージュ。8月限定のこの一皿を、ぜひAuthentic Bar STARS 2003のカウンターでお楽しみください。
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