モスコーミュールの真実：
銅マグに込められた「起死回生」の物語と、
研ぎ澄まされた現代の一杯

誕生の背景：1941年、ハリウッドで起きた「3つの偶然」

モスコーミュールの歴史は、第二次世界大戦中の1941年、ロサンゼルスのパブ「コックン・ブル」から始まりました。このカクテルは、計画的に作られたのではなく、3人の経営者が抱えていた「売れ残りの在庫」を処理するための苦肉の策から誕生したのです。

この3人が集まり、ウォッカとジンジャービアを混ぜ、銅のマグカップに注いで提供したところ、ハリウッドのセレブリティたちの間で爆発的なヒットを記録。「モスクワのラバ（強烈なキック）」を意味するモスコーミュールと名付けられ、アメリカ全土へ、そして世界へと広がっていったのです。

札幌第一号の認可を受けた「自家製」の誇り

モスコーミュールの歴史を語る上で欠かせないのが、その「正統な再現」です。当店では、この歴史的カクテルに敬意を表し、法的な裏付けに基づいた最高の一杯を提供しています。

すすきのでも数少ないマイスターバーテンダー在籍の当店だからこそ、この認可を取得し、本物の味を追求し続けることができます。カクテルへのこだわりは、単なる技術だけでなく、こうした法的・公的な裏付けのある専門性にも支えられています。

本物の味を再現する、プロの3つの規律

最高の素材をどう活かすか。当店では、味わいを研ぎ澄ますために3つの規律を課しています。